お部屋のキッチンで、地元で採れた平飼い卵、山梨県で醸造されたお酢やこめ油を使い、シェフと一緒にYUTAKA特製マヨネーズを手作りします。できたマヨネーズは、採れたて野菜にディップしてそのままお召し上がりください。マヨネーズづくりは意外と簡単！ご自宅に帰ってからも使えるレシピ付きです。 ご自宅ではなかなかやらせてあげられないお子様の食育体験も、八ヶ岳のおいしい空気の中でのびのびとお楽しみください。