滞在時の季節や天候、ご希望に合わせてご提案する、八ヶ岳の恵みを五感で味わうYUTAKAのアクティビティ。12月1日からは、火のある暮らしを温かく楽しむ「みんなでつくる焚き火バー」が始まります。 澄み渡った冬空が、夕映えから一番星の瞬きに移ろう中、鮮やかに立ち昇る森の恵みをご家族で囲むひと時です。YUTAKAの時空に心とからだを委ねて、極上のリラクゼーションをお楽しみください。


【森を歩き、火をおこす】



YUTAKAの森を歩き、燃料となる焚き木を拾い、小さな火をおこしましょう。落ちている枝、松ぼっくりなどの木の実、色んな形の葉っぱや木の皮。どんなものがよく燃えるかな？小さなお子様と一緒に森の恵みを探してみませんか？家族で焚き付け用の木っ端づくりに挑戦したり、大人の方は斧で薪割り体験をしたり。マッチを擦って、小さな炎を楽しみながら育てましょう。

【焚き火アペリティーボ】

イタリアの食習慣「アペリティーボ」とは、ディナー前のひと時に家族や友人と集い、軽くお酒を飲む習慣のこと。YUTAKAでは焚き火を囲みながら、スパイスの効いたホットワインやココアなどのホットドリンクをお楽しみいただきます。おつまみには、畑で採れた自家製ドライトマトや干し柿などのドライフルーツ、お子様は焚き火で焼きマシュマロやポップコーンづくりはいかがですか。

【火の恵みを食卓へ】NEW!

今シーズンの焚き火バーに、燻製と焼き芋が仲間入り！燻製とは、木を燃やした煙で食材をいぶし、独特の風味をつけたり、保存性を高めたりする調理法のこと。焚き火でじっくり焼いた焼き芋と共に、その後のフルコースディナーの中で、お料理としてお楽しみ頂きます。どんなお料理に変身するかは、当日のお楽しみです。

【ACTIVITY詳細】
・シーズン　12月―4月
・所要時間　1.5時間
・受付　ご予約時に受付
・料金　無料（宿泊費に含まれる）

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