ここ八ヶ岳南麓では8月に入り少し暑さが和らぎ、お庭へやってくる虫たちは、バッタやトンボに変化。
日中暑く感じる日もありますが、朝晩は涼しい風が吹き抜けもうこのまま秋になってしまうのかなと思えるくらいです。

そんなYUTAKAの畑の土の中ではもう、次の季節への準備が静かに始まっています。
7月に種まきをしたニンジンはかわいらしい芽を出し、春にお客様に植え付けをしていただいたサトイモは背丈ほどの高さの葉が茂りすくすくと成長中。

秋から冬にかけては寒さでぎゅっと甘みを増したカブやニンジンなどの根菜類、収穫したばかりのサトイモやこの土地ならではのジビエがディナーのテーブルを彩ります。

11月いっぱいはFarm to table ツアー、そして12月からは冬だけのアクティビティ、「CRAFT BONFIRE ー森を歩き火を育てる焚き火体験ープラン」がスタート。
森を歩いて自分たちの手で枝を拾い、火を育てる特別な時間。
きりっと澄んだ冬の空気の中、パチパチとはぜる炎の温もりに包まれるひとときは、忘れられない思い出になるはずです。

9月・10月の秋シーズンはすでに多くのご予約をいただいております。
里山の豊かな実りや新しい焚き火体験が始まる11月以降のシーズンがおすすめです。
人気の年末年始などぜひお早めにご検討ください。

▼宿泊のご予約、お問合せは下記プロフィールから
@agriturismo_yutaka

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