YUTAKA特製の手打ちパスタ カサレッチェは、丁寧に出汁を取ったブロード仕立て。菜の花やアスパラなどの春野菜と共に、「甲斐路軍鶏」の食感と旨みを味わえる一皿です。

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夕食はシェフが育てた新鮮野菜を中心に、旬の食材を最善の調理法で提供するイタリア料理のフルコース。春の味覚をたっぷりと楽しめる期間限定メニューの一例を紹介しています。宿泊のご予約、お問合せは下記プロフィールから
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