「鹿肉のミートソース」

小さなお客様に大人気のミートソース スパゲッティ。
YUTAKAでは、地域の山で獲れた鹿肉でお作りしています。
ジビエならではの風味と歯ごたえを楽しんでいただけるよう、敢えての粗挽き。

食べることで、触れられる自然があります。

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夕食はシェフが育てた新鮮野菜を中心に、旬の食材、地の恵みを最善の調理法でお出しするイタリア料理のフルコース。春の味覚をたっぷりと楽しめる期間限定メニューの一例を紹介しています。

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@agriturismo_yutaka

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